حديثا تم تطوير الكثير من أنواع شفاطات البوتاجاز منها شفاط البوتاجاز المسطح والهرمي والجزيرة ، والتي تختلف من حيث آلية عملها ، فمنها ما يعتمد على الفلاتر ومنها ما يعتمد على المدخنة ، ولكن تبقى طريقة تنظيفها وصيانتها هي نفسها تقريبا في جميع النماذج ، لذلك نعرض هنا الطريقة الصحيحة لتنظيف فلتر شفاط البوتاجاز وجميع أجزائه .
أنواع شفاط البوتاجاز وكيفية تنظيفها :
تنقسم أنواع شفاط البوتاجاز عمليا إلى نوعين :
النوع الأول : شفاط البوتاجاز المسطح ( شفاط فلتر ) :
· وهو شفاط البوتاجاز الذي يعتمد في عمله على الفلاتر المصنوعة من الكربون لإعادة
تدوير الهواء داخليا من خلال امتصاص الكربون للشحوم والروائح ، ثم إعادة طرد الهواء
بعد تنظيفه في المكان مرة أخرى ، فيما يسمى بالطرد الداخلي .
تدوير الهواء داخليا من خلال امتصاص الكربون للشحوم والروائح ، ثم إعادة طرد الهواء
بعد تنظيفه في المكان مرة أخرى ، فيما يسمى بالطرد الداخلي .
·
ويتكون شفاط الفلتر من ثلاث أجزاء رئيسية :
الفلاتر المعدنية الشبكية الخارجية وأقراص الكربون الداخلية وموتور واحد خاص
بالشفط والمروحة ولمبة الإضاءة ، وشفاط البوتاجاز الفلتر قد يكون في شكل أفقي مسطح
.
ويتكون شفاط الفلتر من ثلاث أجزاء رئيسية :
الفلاتر المعدنية الشبكية الخارجية وأقراص الكربون الداخلية وموتور واحد خاص
بالشفط والمروحة ولمبة الإضاءة ، وشفاط البوتاجاز الفلتر قد يكون في شكل أفقي مسطح
.
النوع الثاني : الشفاط الهرمي ( شفاط مدخنة ) :
· وتقوم فكرة الشفاط الهرمي أو الشفاط المزود بمدخنة على طرد الهواء الملوث
إلى الخارج تماما من خلال أنبوب يمتد من الجهاز إلى الهواء الطلق عبر الجدار .
إلى الخارج تماما من خلال أنبوب يمتد من الجهاز إلى الهواء الطلق عبر الجدار .
· لذلك يخلو الشفاط الهرمي أو الشفاط المزود بمدخنة من فلاتر الكربون إذ لا
حاجة لتنظيف الهواء طالما يتم التخلص منه كليا ، ولكنه يحتوي على موتور إضافي إلى
جانب موتور الشفط وهو الموتور الخاص بطرد الهواء إلى الخارج ، ويحتوي كذلك على
فلاتر معدنية خارجية .
حاجة لتنظيف الهواء طالما يتم التخلص منه كليا ، ولكنه يحتوي على موتور إضافي إلى
جانب موتور الشفط وهو الموتور الخاص بطرد الهواء إلى الخارج ، ويحتوي كذلك على
فلاتر معدنية خارجية .
كيفية تنظيف شفاط البوتاجاز :
الخطوة الأولى : تنظيف فلتر شفاط البوتاجاز
· يُفصل مصدر الكهرباء عن شفاط البوتاجاز قبل التنظيف .
· فلاتر شفاط البوتاجاز هي المرشحات التي تراها في الجزء السفلي من الشفاط ، ومعظم فلاتر شفاط المطبخ الحديثة مصنوعة من المعدن ، أو الألومنيوم بالتحديد
، وهذا ما يجعلها سهلة التنظيف باستخدام المنظفات المستخدمة في تنظيف الأواني .
، وهذا ما يجعلها سهلة التنظيف باستخدام المنظفات المستخدمة في تنظيف الأواني .
· للتنظيف الروتيني لفلاتر شفاط المطبخ : تُزال فلاتر الشفاط برفق من مكانها برفق
، وتوضع في وعاء كبير وعميق يحتوي على 4 لتر من الماء المغلي مع 2
ملعقة كبيرة من صابون غسيل الأطباق و2 كوب من الخل الأبيض ، ثم تترك
الفلاتر منقوعة في هذا الخليط لمدة 30 دقيقة ، بعدها تُخرج الفلاتر وتفرك على
الجانبين باستخدام فرشاة أسنان قديمة ، ثم تُشطف بالماء النظيف وتجفف جيدا قبل
التركيب .
، وتوضع في وعاء كبير وعميق يحتوي على 4 لتر من الماء المغلي مع 2
ملعقة كبيرة من صابون غسيل الأطباق و2 كوب من الخل الأبيض ، ثم تترك
الفلاتر منقوعة في هذا الخليط لمدة 30 دقيقة ، بعدها تُخرج الفلاتر وتفرك على
الجانبين باستخدام فرشاة أسنان قديمة ، ثم تُشطف بالماء النظيف وتجفف جيدا قبل
التركيب .
· لتنظيف فلاتر شفاط المطبخ شديدة الاتساخ : توضع الفلاتر في كيس كبير قابل
للغلق ، ويُصب فوقها ½ زجاجة من الأمونيا ويُغلق الكيس جيدا حتى تتفاعل أبخرة الأمونيا
المتصاعدة مع الأوساخ والدهون وتفتتها ، تُترك الفلاتر في الكيس من الليل حتى
الصباح ثم تُخرج وتُشطف جيدا تحت الماء الساخن وتركها حتى تجف ، تنبيه : عند التنظيف باستخدام الأمونيا أحرصي على ارتداء قفازات
واقية والعمل في مكان جيد التهوية لتجنب خطورة استنشاق أبخرة الأمونيا السامة .
للغلق ، ويُصب فوقها ½ زجاجة من الأمونيا ويُغلق الكيس جيدا حتى تتفاعل أبخرة الأمونيا
المتصاعدة مع الأوساخ والدهون وتفتتها ، تُترك الفلاتر في الكيس من الليل حتى
الصباح ثم تُخرج وتُشطف جيدا تحت الماء الساخن وتركها حتى تجف ، تنبيه : عند التنظيف باستخدام الأمونيا أحرصي على ارتداء قفازات
واقية والعمل في مكان جيد التهوية لتجنب خطورة استنشاق أبخرة الأمونيا السامة .
· لتنظيف فلاتر شفاط البوتاجاز أسبوعيا : يمكنك وضع فلاتر شفاط المطبخ في
الرف العلوي لغسالة الأطباق ، سوف يعمل البخار على إذابة الدهون الملتصقة بالفلاتر
ويعمل على إزالتها رذاذ الماء مع المنظف المناسب .
الرف العلوي لغسالة الأطباق ، سوف يعمل البخار على إذابة الدهون الملتصقة بالفلاتر
ويعمل على إزالتها رذاذ الماء مع المنظف المناسب .
· تنظيف فلاتر شفاط البوتاجاز بالكربونات : في حوض المطبخ ، تُشطف الفلتر
بالماء الساخن وتُرش باستخدام كربونات الصوديوم على كلا الجانبين ، وتُستخدم فرشاة
الأسنان لفركها جيدا قبل شطفها وتجفيفها .
بالماء الساخن وتُرش باستخدام كربونات الصوديوم على كلا الجانبين ، وتُستخدم فرشاة
الأسنان لفركها جيدا قبل شطفها وتجفيفها .
الخطوة الثانية : تنظيف فلتر الشفاط الكربون
· بالنسبة لشفاط البوتاجاز المسطح التي تتضمن فلتر كربون ، ولرفع كفاءة
مرشحات الكربون وقدرتها على امتصاص الدهون والروائح ، يجب استبدال فلتر الشفاط
الكربون كل 4 أشهر بحد أقصى وحسب معدل استخدامك ، ومع ذلك يمكنك تنظيف فلتر
الكربون كل 3 شهور بالطريقة الآتية :
مرشحات الكربون وقدرتها على امتصاص الدهون والروائح ، يجب استبدال فلتر الشفاط
الكربون كل 4 أشهر بحد أقصى وحسب معدل استخدامك ، ومع ذلك يمكنك تنظيف فلتر
الكربون كل 3 شهور بالطريقة الآتية :
· يتم فك أقراص الكربون وغسلها في ماء ساخن ( 70 درجة مئوية ) بدون منظف ، ثم
تترك الفلاتر لتجف ثم توضع في فرن على درجة حرارة متوسطة 60 درجة مئوية ، ثم يعاد
تركيبها .
تترك الفلاتر لتجف ثم توضع في فرن على درجة حرارة متوسطة 60 درجة مئوية ، ثم يعاد
تركيبها .
الخطوة الثالثة : تنظيف مصباح شفاط البوتاجاز
·
يتم فك غطاء المصباح المصنوع من البلاستيك أو
الزجاج وغسله جيدا بالماء الدافئ وصابون غسيل الأطباق ثم تجفيفه وتركيبه ، سوف
تلاحظين تحسن درجة إضاءة المصباح بعد إزالة الأوساخ التي كانت تغطي الغطاء الخاص
به .
يتم فك غطاء المصباح المصنوع من البلاستيك أو
الزجاج وغسله جيدا بالماء الدافئ وصابون غسيل الأطباق ثم تجفيفه وتركيبه ، سوف
تلاحظين تحسن درجة إضاءة المصباح بعد إزالة الأوساخ التي كانت تغطي الغطاء الخاص
به .
الخطوة الرابعة : تنظيف السطح الخارجي لشفاط البوتاجاز
·
من حسن الحظ أن شفاط البوتاجاز الحديث مصنوع
من الاستانلس ستيل وهو سهل التنظيف ، حيث تُغمس أسفنجة تنظيف رطبة في مسحوق
كربونات الصوديوم وتستخدم في دعك سطح الشفاط ليعود ببساطة نظيفا لامعا مرة أخرى .
من حسن الحظ أن شفاط البوتاجاز الحديث مصنوع
من الاستانلس ستيل وهو سهل التنظيف ، حيث تُغمس أسفنجة تنظيف رطبة في مسحوق
كربونات الصوديوم وتستخدم في دعك سطح الشفاط ليعود ببساطة نظيفا لامعا مرة أخرى .
الخطوة الخامسة : تنظيف مدخنة شفاط البوتاجاز
- · يجب فحص فتحة أنبوب طرد الهواء ( المدخنة ) الواصل بين محرك الشفاط وبين
الخارج بشكل منتظم ، حيث أن تراكم الشحوم أحيانا في هذه الفتحة يضعف وظيفة الشفاط
ويهدد بخطر الحريق . - · إذا لاحظت تراكم الشحوم في هذا الجزء من الشفاط بشكل يعوق عمله يجب
الاستعانة بفني مختص لتنظيف وصيانة الشفاط .
صيانة وإصلاح شفاط البوتاجاز :
1. شفاط البوتاجاز لا يشفط الأدخنة بشكل جيد حتى عندما يتم تشغيله على أعلى
وضع : في هذه الحالة يجب فحص أنبوب طرد الهواء ( المدخنة ) جيدا للتحقق من عدم
انسدادها بالدهون ، كما قد يرجع السبب إلى أن المروحة لا تعمل بشكل صحيح بسبب
تراكم الدهون على الموتور أو بسبب تآكل الموتور وحاجته للإصلاح ، وأخيرا لابد بشكل
أساسي من تنظيف فلاتر الهواء الخارجية جيدا فقد يؤدي تراكم الدهون عليها إلى
انسداد فتحاتها .
وضع : في هذه الحالة يجب فحص أنبوب طرد الهواء ( المدخنة ) جيدا للتحقق من عدم
انسدادها بالدهون ، كما قد يرجع السبب إلى أن المروحة لا تعمل بشكل صحيح بسبب
تراكم الدهون على الموتور أو بسبب تآكل الموتور وحاجته للإصلاح ، وأخيرا لابد بشكل
أساسي من تنظيف فلاتر الهواء الخارجية جيدا فقد يؤدي تراكم الدهون عليها إلى
انسداد فتحاتها .
2. شفاط البوتاجاز له صوت مرتفع ( مزعج ) : إذا كان شفاط البوتاجاز قد تم
تركيبه حديثا ، فقد يكون سبب الصوت المزعج هو الاحتكاك بين أجزاء الموتور وبين جسم
صلبه يعوق عمله ، وهنا يلزم تنظيف الموتور جيدا ، أما إذا كان الشفاط قديما فإن
هذا الصوت قد يكون إشارة على ضرورة تغيير الموتور الخاص به .
تركيبه حديثا ، فقد يكون سبب الصوت المزعج هو الاحتكاك بين أجزاء الموتور وبين جسم
صلبه يعوق عمله ، وهنا يلزم تنظيف الموتور جيدا ، أما إذا كان الشفاط قديما فإن
هذا الصوت قد يكون إشارة على ضرورة تغيير الموتور الخاص به .
3. لاختبار كفاءة الشفاط والتأكد من أنه يعمل بشكل صحيح : قم بتغطية فلاتر
الهواء الخاصة بالشفاط باستخدام قطعة كبيرة من ورق الجرائد أثناء تشغيل الشفاط ،
إذا تم امتصاص الورقة وثباتها في مكانها ، فهذه علامة على أن الشفاط البوتاجاز
يعمل بكفاءة .
الهواء الخاصة بالشفاط باستخدام قطعة كبيرة من ورق الجرائد أثناء تشغيل الشفاط ،
إذا تم امتصاص الورقة وثباتها في مكانها ، فهذه علامة على أن الشفاط البوتاجاز
يعمل بكفاءة .
4. تأكد من أن أنبوب المدخنة ذا قطر صحيح ، وأنه قد تم تثبيته بشكل مستقيم قدر
الإمكان ، دون الكثير من الالتواء ، فإن ذلك يسهل كثيرا من حركة تدفق الهواء .
الإمكان ، دون الكثير من الالتواء ، فإن ذلك يسهل كثيرا من حركة تدفق الهواء .
5.
لابد من تركيب شفاط البوتاجاز على ارتفاع
مناسب من البوتاجاز بحيث لا تزيد المسافة بينهما عن 75 سم ولا تقل عن 65 سم .
لابد من تركيب شفاط البوتاجاز على ارتفاع
مناسب من البوتاجاز بحيث لا تزيد المسافة بينهما عن 75 سم ولا تقل عن 65 سم .
أقرأ أيضا :
أهمية تنظيف شفاط البوتاجاز :
· يقضي معظم الناس ما لا يقل عن 60 % من يومهم في المنزل إن لم يكن أكثر من ذلك ، وهذا يعني أن جودة الهواء الداخلي في المنازل هي مهمة بدرجة كبيرة ، للإفراد بشكل عام ، وبصفة خاصة لمرضى الحساسية .
· يعتبر طهي الطعام بالغاز ( في حالة اتساخ فلتر شفاط البوتاجاز ، أو في حالة عدم وجود شفاط للبوتاجاز أصلا ) ، بمثابة إضافة ثاني أكسيد النيتروجين وأول أكسيد الكربون والفورمالدهيد إلى الهواء الداخلي في منزل بنسب تتجاوز المعايير الصحية .
· كما أن استخدام موقد الكهرباء ليس بالضرورة أفضل ، حيث تنتج الشعلات الكهربائية جزيئات متناهية الصغر ناتجة عن تحويل الغبار إلى أبخرة ، إذا لم يتم ترشيحها باستخدام شفاط البوتاجاز سوف تجد طريقه أيضا إلى الهواء الداخلي .
· عدم الاهتمام بتنظيف مرشحات شفاط البوتاجاز يقلل من كفاءة الجهاز في عملية إعادة تدوير وتنقية الهواء ، بما أن فتحات المرشح مسدودة بالدهون .
· مرشحات شفاط البوتاجاز المتسخة بالدهون تجذب الحشرات بشكل كبير .
· شحوم الطهي المتراكمة على الفلاتر قد تسبب خطر الحريق ، لذلك لابد من تنظيفها بانتظام .
· عندما تكون فلاتر شفاط البوتاجاز غير نظيفة فإن مروحة الشفاط تصدر صوتا أعلى من المعتاد مما يتسبب في الإزعاج الشديد لكِ أثناء الطهي .
الحفاظ على شفاط البوتاجاز في حالة جيدة يوفر عليك ذلك المجهود الذي يمكن أن تبذليه في تنظيف الدهون التي تلتصق على جدران المطبخ والخزائن .
نتائج :
تنظيف فلتر شفاط البوتاجاز هو إجراء بسيط للغاية مقارنة بما يمكن أن تواجهينه من متاعب جراء إهمال تنظيفه ، كما أن صيانة شفاط البوتاجاز والعناية بأجزائه المختلفة يضمن لك عمر طويل للشفاط وكفاءة أكثر في أداءه .
اترك تعليقا